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茶之九德

2018年06月12日 行业资讯 ⁄ 共 562字 ⁄ 字号 暂无评论

  茶有九德:清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。

茶之九德
  清:可以清心。名茶多出产于深山幽谷中,外形清秀,香味清幽,最具有大自然的清明灵秀之气,最能清人心神。
  香:如兰斯馨。茶有真香,香气悠远深长,起人幽思,极品茶还应具有兰花般高雅的香气。
  甘:苦尽甘來。茶有真味,滋味甘淡清醇,小苦而微甘,耐人品味。
  和:中气平和。茶的香、味以“和”为贵,饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间,久不能去,谓之和。
  空:“五蕴”皆空。茶的香、味又以鲜活、空灵为贵,饮茶后不留不滞,就叫做空。
茶之九德
  俭:饮而有节。茶不可多饮,不可过饮;茶品及茶具不可过求奢侈,总以节俭为茶人美德。
  时:知时而动。采之以时,造之以时,投之以时,沦之以时,饮之以时。茶之时义大矣。
  仁:生仁爱心。茶德仁,自抽芽、展叶、采摘、揉碾、发酵、烘焙到成茶,要经历一个漫长而艰难的过程。这是对苦难的升华,也是对道德的升华,所谓“杀身成仁”,茶之谓也。仁者“爱茶”,唯有仁人志士才能体会出茶的仁德,并生仁爱之心。
茶之九德
  真:得天地真情。茶有真香真味,香气清幽,滋味甘淡,能使人領略到大自然的清明空灵之意,不仅能澄心净虑,更能品饮出天地真情,人间真情,甚至悟出茶中“至道”,是为真。
 
  其中“俭”字与《茶经》相符,也最能体现茶以及茶人的品德修养;仁德,是茶九德的核心。

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